Pudra de Ou sau Lactalbumina?
Sa incepem cu o mica descriere a lor : pudra de ou si lactalbumina sunt produse derivate, care ofera boiliesurilor , pe langa un aport proteic semnificativ, si o modificare structurala. Asta inseamana ca, adaugand unul din aceste produse mixului dumneavoastra o sa obtineti un boilies mai tare.
O scurta descriere a celor 2 produse urmeaza in acrticol.
Pudra de ou
Pudra de ou poate fi folosită în mixuri ca înlocuitor pentru ouă, în proporţie de 10%. Deşi nu are acelaşi conţinut proteic ca şi albumina de ou, mulţi experţi în nade consideră că este mai atrăgătoare pentru crap. În ceea ce priveşte mecanica de rulare, pudra de ou produce boiliesuri mai tari, în timp ce boiliesurile făcute cu albumină au coaja mai tare, dar învelişul rămâne moale.
Dozaj recomandat: până la 20% pe kilogramul de mix.
Lactalbumina
Lactalbumina este o proteină lactică de cea mai bună calitate, cu un conţinut proteic de peste 88%.Se foloseşte în nadele cu valoare proteică ridicată, împreună cu alte proteine lactice cum ar fi caseinele şi proteinele de zer - sau in locul lor.
Dozaj recomandat: până la 20% pe kilogramul de mix.